[中式食譜] 蝦醬椒絲藕片

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材料
  E' n+ p. |# m' p6 g8 h" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許" w. C& l& Y* r: l

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做法+ R, E. N5 U+ B2 D5 W
1.將蓮藕去皮後切片。公仔箱論壇7 ~9 C$ }& S3 F2 W

8 H3 y6 ~3 H2 I. f* R) n7 T3 T9 A2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* _! t+ ]2 @  |) k. d- ^% z' Y

' y) I7 Y& ?# {% G) T, _3 k2 z3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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