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+ R+ o- Z, N& C5 V. o7 B' t材料
+ C, @, K! l# V8 B' ` I+ |1 D; Y蛋漿/麪粉各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: ^6 @- j5 g. ]( b
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水皮料
$ ~; O4 Q3 K5 g [% ^) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" R( f) H+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% b8 N* |) ^
油皮料0 B! ` G6 {- F
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: ^% r/ w- P9 L% l9 c" Y/ I
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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2 a; ]. [ |& o' S: C/ N% [; s, U公仔箱論壇3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。5 |: z& d- `8 U( K, {
, r5 b J+ _& O4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。公仔箱論壇" x* p0 X. y5 i# R7 ?% D Y, `
9 G" T+ {" ~# W. g+ q8 a& l$ a公仔箱論壇5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。5.39.217.77:88986 j$ x7 O$ m* ?2 {0 s
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- i8 m% U+ z* l
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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