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T, \* q o; H- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ {# B7 S" v) h; I1 y; @$ t) q
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T7 k5 I" a7 j1 M& l8 ^/ J公仔箱論壇材料
' w7 U1 I- B9 M6 p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 V; w. d0 K( {; l
! H, H2 N0 c4 y1 f8 F5 g$ n/ ~2 U葱油餅料tvb now,tvbnow,bttvb! M ~9 G2 |* g6 M
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
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* d0 ]4 Y4 j2 S& d" I做法 5 p {1 \/ z0 W) @
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. W# ?5 h: M( m6 H& Y8 {
" C: g% X/ u( d5 ~ Q( \/ W# Z2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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5 _. n+ H( x7 J3 {* S公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 i2 ?6 L* h/ i
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4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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