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材料; b. N" E/ Y' |1 z
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 1 D6 m- d. ]: _: V9 L
% E: i& H2 I# J1 D# \烚菠菜水
5 I) C; Y; Q! Q& M8 q% r+ R7 q7 A: n5.39.217.77:8898水 2杯、鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H+ c1 @& B" p3 J" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 E. M. S$ Q
蔬菜煮汁tvb now,tvbnow,bttvb% C1 ~/ j2 u" z7 U# E
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 J/ @* k* ?* y; G
6 j; a) Z- E5 Y$ S0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁公仔箱論壇. k2 c a/ Q" i) ~; ?( e5 f
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇) i$ o% A6 O3 Q8 B
3 }1 {( v; n! ~3 A3 w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味汁5.39.217.77:88983 _7 T {( G' I
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙4 i- Y5 C/ W: y1 {: a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% b" J2 X3 x2 Q P' U5 W5 R
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。+ U* [0 b. ~& ^1 J/ q* o ^
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。( j0 K! x" O! z2 ?
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* v' R" o+ m% {" M
. J( i" Y; S2 n5.39.217.77:88986.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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1 j1 `6 c, O2 q7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。5.39.217.77:8898/ ~' {2 E2 k5 v" L' Q
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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