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材料公仔箱論壇, j$ F, T! `' H7 ~
鹽番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' A5 U7 T0 g+ p6 B/ F- a
S% {5 F+ m$ K' z公仔箱論壇汁料
7 E# O& B' Y& w6 _" p. ntvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許3 d( D/ j. o2 D' k" R# n0 L7 N
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做法 公仔箱論壇# j8 E6 b' K9 \. C( n( A2 [+ A& }$ ~
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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6 c4 y1 |3 ~5 b2 G- A# Z2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。5.39.217.77:8898) h/ M; M+ ^; V( u
- V+ j0 q# ~$ l9 F# R8 D6 U) W5.39.217.77:88983.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。tvb now,tvbnow,bttvb6 _- {0 ^, E+ p5 Q8 g
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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