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材料0 d4 D, h) J1 h1 ], j
鹽番茄 4個
9 S" e' r& F0 Z$ \1 {1 N公仔箱論壇5.39.217.77:8898, O/ u+ w9 D( L+ r' v' \7 }" H
汁料
# v, B: y& w# d8 }! T洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
8 V+ m, V8 b7 v公仔箱論壇公仔箱論壇5 w: m6 G& u2 \, [% n
5 r; s) f! I1 r3 L- X: [* Utvb now,tvbnow,bttvb做法
% U' a7 _6 ]. s1 Y0 {. K, Q1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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' u x6 v+ L* x b. r. M公仔箱論壇2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 L& i6 ~ o) `0 x
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& @) Q4 t9 X/ a
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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