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肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" w8 e$ g- I# [3 ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 D0 d$ W4 J3 s& ?) N# `( N
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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) V. O6 K6 I6 K) o2 u6 U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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) i0 t& l9 S, p* V3 y0 \% _! O公仔箱論壇3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。# M* t2 w2 u$ ?5 e- ?, c
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: d4 w7 ]" t B, x( L4 q2 N貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。% h$ f E9 P9 d+ \( `
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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