[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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: S0 @% ^2 z5 T; T4 P' l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- Q+ J1 d' J2 |3 M+ N5.39.217.77:8898乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
0 b+ `% \0 R4 C! R7 J" Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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. `( j* t/ u! \8 I" ]5.39.217.77:8898做法
# @' u7 i& A$ Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。5.39.217.77:8898# e( G0 [) v6 c  Y
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 Z8 K2 b& _1 F4 d
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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