[中式食譜] 零脂綠茶大菜糕

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5 A9 k5 s7 A4 H9 q0 F, s/ B材料公仔箱論壇& n' V5 a5 I6 _
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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薑汁糖水料- j0 V2 Y4 [% M  A
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 c2 W) A! o. e0 \
1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb& i& n+ K7 z3 z. t( u' m
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。公仔箱論壇: _1 ^" E# x# J; Q; y4 U
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇( v( p5 }6 f/ k+ K* l" ?: p! [$ p1 R
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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1 Z$ b  b: }" K* j' Utvb now,tvbnow,bttvb5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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7 V5 O. H0 e7 p" p( Y/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ n7 K& I' ^0 g" @- z$ C0 f2 t% b3 M

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