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材料
8 w6 ~9 J4 f2 | _) p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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% k$ x! S$ Q$ q0 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb% ?, N9 d5 _) m2 m: S" ?
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙4 j- `, P0 g/ Z" t
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: {: M9 |6 s- c7 s+ Q e5.39.217.77:8898做法( X+ s3 L# w! B" S( [4 ?9 j
1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。公仔箱論壇' d( }4 W' c/ T) N2 x
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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: T$ a. `$ ]% h5 [' i公仔箱論壇3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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