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8 |3 C! f9 u, h$ O$ v& f公仔箱論壇材料
4 Y0 k! @+ |0 l% T& x }2 ~0 D5.39.217.77:8898豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許1 V0 B0 _, y8 i. q
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做法
& |% p# i( U: a1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。公仔箱論壇: ]+ G4 R+ B- R' P f- x
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。, t* ]: F0 E# G1 }( Z' G4 ]# C. C+ _
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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