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材料
4 u0 \% a& Y7 T+ E2 l5.39.217.77:8898瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許5.39.217.77:8898) S! R, C R, d+ p, B' H
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醃料
" @" @, \# @, |5.39.217.77:8898生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898$ _2 v" }8 O1 j. ]7 Q
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。5.39.217.77:8898! L$ e( u0 w( l$ `5 `& g+ Z
* N' ]" b- e# M/ |3 o1 q$ x2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' u2 }6 j" z& p$ u( n% ]+ D
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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* |5 X% ?$ U% |; S0 s1 _$ U" Y5.39.217.77:8898遠離高 GI食物 ( o J1 ]. U$ [& t( Z
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。公仔箱論壇: D0 D# I0 L, j, m# l1 x4 V7 g" o
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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