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材料5.39.217.77:8898& c" M8 B0 d/ o, l+ k
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb* n1 M& X! }" B8 J6 `: \
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醃料
/ |, k& A _: [- J2 t6 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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( b* [% W. |# y' N做法公仔箱論壇6 {; S; R; K- `
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G( L+ G6 Q# I- }; I; e/ W
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- \! q) N4 @+ q
9 y+ ], ?/ g: o+ ]5 s* B m3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。公仔箱論壇8 m) ~( c" g- w, `0 N
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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