[西式食譜] 扒海虎蝦

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大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& _+ Z$ v9 z+ B  B7 p' ~

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+ w' X0 t1 \: D  R5 y( R; {tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。0 m9 w9 K4 l5 f; h8 |

' |# F5 ?5 S+ X( itvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。公仔箱論壇9 K) J, ^) r  x5 \7 O
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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