[西式食譜] 扒海虎蝦

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8 I% h2 m/ N4 v3 y8 V6 G5 a  r; w8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 ?8 h; S  y4 h. S大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙5.39.217.77:88985 u8 G3 J' s; T; \# r5 ^
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: d  k# Y% g3 G5.39.217.77:88981.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898" Y0 o0 _  i7 b4 Q/ Y/ I+ W

! n: S+ x: |6 D. F. l" Y1 Q3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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