看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。
6 e) t* n5 w2 S2 h) d3 v# w6 e9 i8 g
0 b$ c0 F$ r1 P8 e1 B% y■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。
8 g7 [" ?- z! Y& s9 |. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m+ i6 z% e% O' t" r% f! g! [公仔箱論壇
1 U/ @/ y- h% H8 r( r; l4 ^; Z公仔箱論壇
% b/ b+ y# l+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T% U- n: w7 _9 N* ?公仔箱論壇■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。5.39.217.77:8898! a- j) T7 Y/ O; D$ p! P# H
tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 }9 i" X) _0 K8 c- ?+ Z
每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。
~9 w' c4 j/ `1 y' o5 ?) s' P公仔箱論壇3 D9 C. J! f! u+ t M
, s& H8 y }0 ]■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' C8 j7 C% [7 \
5 r+ o' J/ J6 K% P5.39.217.77:8898
, Z/ W% B4 ]+ h1 \5.39.217.77:8898■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。
1 |' N. V2 {: m; t公仔箱論壇
) U. [' \4 _3 L( v8 X" }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb + l1 R; V. u9 \" V2 P4 B; p! a
■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。
1 N8 [5 H: @& }+ i p+ M, W6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 R% h. @. p8 n" ~ ?" {4 w
 tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 v" i- }% x. \1 n4 M
■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。公仔箱論壇3 Q8 ]& Z. P) z; N$ R# \
, I9 M0 R4 N8 F/ q" w" stvb now,tvbnow,bttvb打烊借場拍戲
2 _; p; ]! t2 T v+ @) A" R# t5.39.217.77:8898除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。
* y7 m; c6 T7 Q( ?0 n5.39.217.77:8898
9 F+ r% h0 e; y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. k, O7 E) d4 z) h
■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」tvb now,tvbnow,bttvb; B4 X3 |7 ?4 M0 A. j
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ _/ A/ E5 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ {4 i9 ?7 J$ D- j7 ~6 [
( [8 R9 t: {8 L6 f W# Y3 j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6. ^# U' q5 ^4 U6 p5 }/ f+ I
$ b2 s0 @# M z8 i9 Y蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。% _2 N7 @* t3 b# [. }% E3 d) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- s* ]0 N' ^: C6 B. y' p
奶茶 熱$15凍$18 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 x* Z& T2 F" A' D' m
 6 }+ }. Z- Q5 J6 c
奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。tvb now,tvbnow,bttvb: s7 b ?/ ~) q% X% @ q& p
: ]' l) \. T, V# L; U2 b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿油 外賣$6堂食$7
/ G- X0 W. C7 P# e* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B3 {/ A& y# w3 { i5 u! S三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 X# O- o- V, s/ U v
公仔箱論壇- q9 S6 _2 t q) f7 I9 t
蛋球 外賣$6堂食$75.39.217.77:88985 V: p$ A, d2 S2 a5 n1 f
" Z( P# z. J* e Y. L0 ]0 H0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。 ; O- C: A- G& }) F' K
5.39.217.77:88982 |; M e7 l I7 C; m6 P
下午茶餐 A$30 5.39.217.77:8898 d, k0 q. S5 C/ ]* i$ b6 C$ B
% A: J: y/ g% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
: d" {$ B5 g9 u% G$ X公仔箱論壇
- h4 E z# b0 N6 u5.39.217.77:8898下午茶餐 B$30
* p r8 o, }2 y! t) u1 V4 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' y1 ?% ~: M; Z9 Y( q
吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。8 h: W/ I5 p4 m" a0 M
1 S) z3 f {0 F, }' L
下午茶餐 C$30
! J' T4 G+ l) m+ r y0 Htvb now,tvbnow,bttvb
. @ x+ M- G/ b2 Z9 d6 z; Z) Z5.39.217.77:8898夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。
& D8 \1 [0 a) l+ ?3 P" W7 ]( Utvb now,tvbnow,bttvb
9 e" W2 E$ c: y* A5 V/ @+ G檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)
) |2 Q" n7 }- n6 E# t5 i. ~3 b5.39.217.77:8898% I7 @; C" N" I6 [: i6 U
& y* S5 r: a5 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 g. Q! V* R c/ @. z3 b: `
|
發表於 2010-4-13 06:46 AM
| 