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8 j! S$ M# W6 ~. V2 C% Z材料5.39.217.77:88981 w: s( r3 v$ @2 w$ ~
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量5.39.217.77:8898: L' i1 Z# |% K' c
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1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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) W) M% u2 x3 t6 i; k% A# `5.39.217.77:88982.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。: d3 U5 V: H6 X0 z1 V
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5.39.217.77:8898: R2 h1 i: ^ ?8 g3 D4 o
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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