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材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) w/ y8 |7 ^ U3 ~
公仔箱論壇/ [. g9 a8 W C
" r; J7 w$ H/ a% Y$ R公仔箱論壇
, K& W" z$ G. _做法
& y* G- e0 ?8 G1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
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7 S& `) b1 p- P8 F" j( Q+ Q5.39.217.77:88982.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。
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) J8 K, }7 o, B# u' O3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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