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' L! I0 H/ ?/ g1 \材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 [$ c: @8 l5 K$ a- ]: ^) Z: x
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做法5.39.217.77:8898& B) Y6 L" {# a+ d6 O; T
1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
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2 q- v1 M v+ C8 o" e9 K' \tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。tvb now,tvbnow,bttvb* N7 k# C9 {' N2 T
4 E1 Z3 s/ z# ]3 I6 n) |0 s3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {% d I! G" `1 Z ?/ T
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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