[中式食譜] 麻油雞

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材料
  u/ k  a$ H2 }+ T! n3 m9 @tvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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5 ^2 {: C- f! ?+ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ i7 t( `% {: u( S% c' c1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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3 E1 M% n. k- h公仔箱論壇2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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- @2 r" v4 n' J( v9 c( ftvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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) a+ D  \/ F- n, |% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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