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. c X) V+ t+ q. q; \6 G5 ]' d8 P材料
+ U8 h$ c% t+ w* xtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許0 v& d/ [9 d. h" I) O
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5 k! R4 L5 S/ D- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) O& k2 F3 |1 u( O# s
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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' Z U& l5 a% D1 C3 I; ?5.39.217.77:88983.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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