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材料
/ i/ F) \( u0 p1 q7 Q熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
; y. q1 _! e* o: O- d; S" c" m' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 c2 Q3 O/ _- I" }- Y+ C6 h公仔箱論壇做法
/ L: g u6 H6 ?1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 n* i! c( W; Q! p
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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2 H; c% V1 y. [# g. v公仔箱論壇4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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