[中式食譜] 蒜頭雞湯

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  F7 y5 d5 I# z, P6 M$ ^材料
7 u& ?" x/ {0 p; B  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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6 F& A* e7 @" G5.39.217.77:8898公仔箱論壇: d+ _- t% g/ g( S/ W# O
做法
: {1 r( v* I% O" p% c1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。0 ~5 F$ o- h/ g$ z/ l$ h: H  M; N

/ r. C$ }$ ]" O: `公仔箱論壇2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。5.39.217.77:88983 ^, j$ [4 S3 S
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 X% Z$ o% {6 g2 M$ {* G
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