[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料
3 F" y. Y- M; A$ {. Y3 a5.39.217.77:8898雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許5 u- C+ l( X- C1 {% W/ n- u) n
2 y) J* j6 i* t. I2 C; J

. W/ t- L) i/ N5 N  qtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 X$ i2 Q7 Y, ^) c: g* F6 ?1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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4 B. ?, A- C* i$ r  |% v2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 o/ O7 C$ o0 s

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