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3 y7 |# Q: V9 V; j1 E材料
- W$ g9 c- w' p1 p2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# M2 O" |, }, r( |
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb# ~' h& ~8 z: p9 w
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做法5.39.217.77:8898$ z0 u: S! h) B; T7 B
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。5.39.217.77:8898' Q) y" }$ S2 U1 ^1 }$ A) Z
/ V8 P& t+ C/ K1 v' @2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。公仔箱論壇2 C% h- C' }; E7 `
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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