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0 I6 I$ D0 Q9 t! [8 T1 u4 A材料公仔箱論壇( ~& R! _- j9 j
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）2 t! d, m9 O! \8 z9 }
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蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法
% A' G, @ r& t! t5 u公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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7 x* U) _' _# S4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# e% S1 g7 `0 M+ E, \7 n3 A, J4 h
( O8 K1 {- q' g. C# `. b8 `公仔箱論壇3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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# b* W0 Z- U' k8 t3 R- O5.39.217.77:88984.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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