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青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）0 J2 W4 B4 e$ {
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蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升8 A; Y F9 L& ^: R' b; X
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* u$ T1 `' e5 A8 `做法公仔箱論壇* m3 `' o) P8 @
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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1 s1 m8 V6 D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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9 I/ N* @* z( S# P" z/ Q9 w0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。公仔箱論壇0 {: @0 D2 P& [' d& N |1 h! h
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q X" c+ M/ e' Y# B$ ]
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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