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; Q x# [* E7 X1 k; t `3 M5.39.217.77:8898材料
: \$ r5 D/ B: P! B6 ]; |6 ^- Q4 J2 d牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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& l. \1 e+ s4 f: n/ L' J$ X* F5 M公仔箱論壇做法公仔箱論壇( g. S; v# O3 n0 L
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
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5 r' c. r- ?! m( m8 m4 y/ Y4 [2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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