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+ {, Z- V; n0 A# j; P公仔箱論壇材料7 `' n' {/ d8 R$ K# Y" o$ a6 C
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法' R2 g6 T& I6 D% F3 [
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 D: W& c, z) e+ f* y
7 e; w) t; E' Y公仔箱論壇2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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