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材料
; ~ N" X4 A' Z! M- S) m& c公仔箱論壇麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻6 L9 M) d: _% K
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, C* G( k; X5 U0 x: [: r公仔箱論壇做法8 W7 @( |( \& ]$ P9 y6 \# y
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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p3 M( g" C! @- O, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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