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材料
4 d) A$ Z! ]2 ^, Q5.39.217.77:8898米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許公仔箱論壇/ }7 t$ ]. F" q$ o1 O
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6 V/ U b) B2 v2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
. t2 h# O( u9 g. q: w1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。
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2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。
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3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 F: c$ J" [4 P
" O- U2 d- n4 k f* }: E4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。公仔箱論壇( M+ e6 Z" j1 B$ k9 \9 `5 M
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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