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/ m, A8 a/ U& L材料
5 {; N8 D2 p5 x; J( z蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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& N! k6 _/ I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋茸料( Q3 o* t2 v# z6 `% ?& m" Q
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克! {( r% k+ j6 x' Q; Y# x3 Z0 ~* u
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ _; Q; ]( Q4 J& ~& Y+ Y2 h
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
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做法
! d2 R! m4 F( o3 E5.39.217.77:88981.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
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2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* u4 ?0 @: w2 P Y6 s. N- Y& s5 s
) Z. B: e, m2 ?7 X; k5.39.217.77:88983.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。+ |8 {4 i# e N) s5 e# g
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。公仔箱論壇* H2 W. @) |7 ^+ g( `+ ^! j& l0 a
1 y' W8 ?, h# I* u1 [# n+ `5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
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& \, J3 I( X/ [# C% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。公仔箱論壇$ J2 c& ?) p. ]+ ~5 x
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4 N- X5 L6 N) ^- q* d公仔箱論壇芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。公仔箱論壇* x9 I& O( h7 F# r: J1 o9 Z
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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