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[中式食譜] 黑仁三文愚扒

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材料:
" k+ W' {" O* Q' X三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料:黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇+ s0 M" M$ p/ _) c
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5 L6 N1 c' {2 a, t' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇( p5 \/ t/ C1 i9 E& r1 y
1.將平底鑊放入三文魚扒,以中火煎至一面金黃後,反轉另一面再煎至金黃。
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2.開中火燒熱煎鑊,下油,炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖,以生粉水埋芡,淋上三文魚面。
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# O, r/ m$ G% {8 N5.39.217.77:88983.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.77:88983 r6 \0 h+ W+ u- g; W5 G& g
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煎三文魚扒時不要反來反去,否則魚肉易散開。
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