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* T3 N! l4 W( N3 |* F; Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：: D( C2 s2 c" q: f/ K
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許: C; A) {8 [- c( |
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8 z& f0 n7 g% i) F3 Y1 Z: ~' j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
& R5 A' |- _6 r' B5.39.217.77:88981.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。! f2 A, ~ l0 W% r' q) M
, [" C* t+ L$ v3 i. ~2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。5.39.217.77:8898 i. K! S5 H; L8 y: n' i# F$ j6 i
! ?% b$ d9 X; [7 y4 ` \公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇# n) T8 u8 D$ i s/ D! X+ t
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。0 s) ?: ] H4 q& q1 `
% s, B' M3 `' }4 A: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 r: ^* o: ?" e; z
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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