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材料：$ V. A+ v& j) h
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許5.39.217.77:88981 n, w5 S0 e" E% P
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/ H% u- Z' D7 I+ [/ u3 c" d3 o5 u公仔箱論壇做法：" k0 x8 c# E) ~9 I }$ T |( u W
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb; j- {+ {2 G, F
4 q2 X+ {* q) M4 G3 r' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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0 u, q# R7 P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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5 C$ Z, n1 M) {# k6 R6 c4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* i- W' r J' M1 B' e
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: J% y; M( {7 A% S2 R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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