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[中式食譜] 五柳觀愚


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2 y: `! \! `2 w/ }. Z; g2 Y) j" R8 T- m2 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 E7 {9 }" `! y; g公仔箱論壇五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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! P1 r3 o# ]' W' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 S- l1 S8 d( k) s3 D# C1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉,十字花,魚骨去鰓後留用。
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+ M1 R! l$ [3 U4 p6 u; r5.39.217.77:88982.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。  I9 {, ~1 R2 H8 I' p

! M0 r# O' [! N, C公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 140℃,放入魚肉炸 2分鐘至金黃,撈起瀝乾油。
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" S$ @% ~7 F  o; {* M% b4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身,瀝乾油上碟。
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+ m$ `- ^0 c! T' D0 p6 `" K5.將甜酸醬倒入鑊,加入五柳料,開細火邊煮邊拌勻,淋在魚肉上即完成。
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