[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
" [2 o# m' P! L- ^, E  G3 U公仔箱論壇新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量5.39.217.77:88987 B( R/ @+ Y1 o3 O, p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- ?# u% F9 X# H( _( i8 A! d
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法
' N5 E1 @- N# s& n3 t3 btvb now,tvbnow,bttvb1.甘笋切角；新薯去皮切角。# d  }0 q4 c" X- |
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb/ N: a, R1 Z: w5 |" x" A

/ W: P' d( y5 s( m8 x. \4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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# Q+ ]! s6 G0 U5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。