[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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3 r; E5 S4 k9 Z" u) i公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898- f# ?6 _: x  ?0 h3 w8 F+ M
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量公仔箱論壇; c( a# C( w) h( Y' e5 a
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ J3 t' K/ x# e, ^
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升公仔箱論壇* M' ^- _/ Q$ ?0 k) L3 z2 W- ~- V
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做法
% ^  i: ?; r! c7 F  ~( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。公仔箱論壇/ d$ \7 u) F+ x) T( [

* E; f/ L- G: e6 D, p5 T0 G/ m5 w2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。$ W3 x2 S4 B9 E/ _6 x" a- o
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! s) t- {. v+ l8 [6 h
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。公仔箱論壇9 _$ \7 C, N( T

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