 公仔箱論壇2 L# ]( }0 P: a" g* F) |1 A' s- Y
5 f- j0 }6 I8 k a) Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
9 k# F" L' c! Q' F/ a/ S雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克公仔箱論壇( ^) [9 `" P/ H$ O. B5 Y
6 P( _' w( M$ |調味料4 T9 `0 ` a# t
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙/ B/ M. q( {6 K+ u
9 z- _: _ O& x) E
芡汁料公仔箱論壇2 M/ H2 R# i4 }) Q: I: y0 q
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {( o; C% B! C2 E) k' l
6 t3 \$ ^5 t; n' K, v5.39.217.77:8898
$ u" b: F' `$ Y/ y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! j8 X' }1 z2 y: @) ~5.39.217.77:88981.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。
* s6 L: o' c/ X" Q
. L2 Q. @/ b2 F7 }2.將山芋去皮，然後磨成茸。: T% S( Z- _4 ^( b8 A/ ^6 U
- m' K$ [0 e: b! t0 r
3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。4 @1 h$ A5 C: R' v9 L i, C
4 E1 g. w- f# a- {6 O; ?. r4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。
% x% q O# i: ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 ?1 e S3 T& }/ W7 J
5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% Q4 }! G9 \+ ]5 Y, w" ^( w
tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 |6 b, r$ d' W5 h
6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。7 G, d' z E, _2 A% b
! f( @$ U) ^8 ?& j
7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。
. y3 }0 h6 A* ^- k4 u
; ^7 d0 n# l5 @1 _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。" X0 m. i' b9 A" I# B$ Z. x
公仔箱論壇 J2 |' i3 ^8 T! j$ Y) [/ h
/ v/ |7 w. f5 h2 F6 k. d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! A( k, c. ~+ T: p* q. o' Q
 ( S0 P5 T1 Q" q' w. p L2 Q
( N% l0 b' [9 S4 M6 n& E 5.39.217.77:8898( X# Q3 Y# p4 V [( V _. w
& w! b* |8 G- s5 | S |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 