奶奶同我對 XO醬都情有獨鍾，有餸蘸醬，無餸撈飯。雖然一般超市都可以買到 XO醬，但嘴刁的奶奶就堅持山長水遠都要去大澳，幫襯開有幾十年歷史，專賣鹹魚蝦醬的老字號益昌，皆因佢哋自家製的 XO醬又真係用料十足，一開蓋就聞到濃郁的鮮香味，大大粒的蝦米及瑤柱以蒜茸、乾葱、辣椒爆香，味道惹味又唔太辣，最緊要係不加防腐劑，開蓋後放雪櫃可保存三個月。
$ ]9 Y4 h. X% g- ?: A. t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 g$ l; Q) h2 H/ h# q6 B
+ x" T1 X. W8 N! r$35/樽 公仔箱論壇" p3 }2 K v' n( q9 o. v, F
|
發表於 2010-3-31 05:51 AM
| 