踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。1 _- f7 S7 y$ S& p
% q3 K) u- C" M" y! [大埔農墟抽驗
) J* \0 K5 N7 @; ? p4 D: V公仔箱論壇越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。* W9 x; g& P4 r4 F; {" R
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* t0 a: s4 ?! J( a/ U% j■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。; L( l- B9 I9 j& k2 ?+ D5 T
: j+ ?+ i$ [5 o) R% E1 v& _- r* ltvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：
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5 q/ `* O2 B+ g: E) L( Y5.39.217.77:8898有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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4 v' N2 {4 X/ T6 o- A" s9 Etvb now,tvbnow,bttvb何生何太：
* n3 W @% |6 L% ~% I: itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. O7 E3 O) d# z" P2 l1 x* m
由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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8 K- x; x9 a1 }' i- y大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
9 d5 Z$ |4 w2 x% D2 e$ }+ _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm; `6 r4 |! g6 N" v, @
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a.自用變賣菜
- F4 h% @, O% l5.39.217.77:8898楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
2 J, o1 W5 W9 L/ f5 ~% w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 D9 u' [; E9 r: z
% T/ p" k9 X* O( M& U" c( Ctvb now,tvbnow,bttvb■紫芥蘭頭$16/斤, g- O6 p' L3 ?* f/ O
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7 q; ^: J' R. A" Q9 f" \公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。
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( m( B; E. ]5 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 i/ l. h, T
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& c% J% z! l+ o% o7 ], K5.39.217.77:8898■鮮菜汁 麪條各$12/盒5 u h1 X$ N" b* Q
, k, V$ Q. }5 Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 {, V, i0 G; W2 i
■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb+ X! i4 D& @# }& ^" c- v
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml; f; B! Q3 z* A+ I9 B
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" D$ |; R3 T% K/ Y6 l4 J
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支. L1 l5 U/ ]0 a
: F2 Q8 T# Q2 F( Z# B2 j- j# N公仔箱論壇有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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! U/ F: T/ O$ O* g4 `1 y" I5.39.217.77:8898全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
: Q% w. x4 G% N* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G2 i+ k; y) s8 i: n其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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8 C# z8 e o7 e: W" @( y公仔箱論壇■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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