踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.77:8898# u$ e) ~$ q" o/ V; ^
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大埔農墟抽驗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; b/ O" q+ @% V" n, j {/ R
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.77:8898$ m1 {* P2 I8 u) O$ d
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。5.39.217.77:8898* u# C3 i" |* Z; @
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$ o/ _5 F) _& ~' [, g+ E" E: `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇* H3 I8 b2 T. ?) v8 f8 }8 `- t3 R! @
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有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb5 _ Q. d) u( i- T& K9 A$ B
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。公仔箱論壇; v2 p a& }8 j
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
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' Z5 N& `! {" d) C! |& N3 ^tvb now,tvbnow,bttvba.自用變賣菜
5 C" R8 @8 e5 n( V# Y楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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( m/ X4 P u: D; {2 Otvb now,tvbnow,bttvb■紫芥蘭頭$16/斤
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" Q" W% I; e. r# x/ O& M N% G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇4 m5 i; w6 c1 m6 `2 ~1 k) w
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。* w7 Q" D) |! t- c
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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% |7 _3 L' e: E& e8 M5 c3 V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯太攤檔的自製食品特別多。7 g" Y( n! ~ ?$ F1 K+ G$ }8 ?
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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' s; y( N# \2 ?3 p5.39.217.77:8898■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.77:88989 p# b3 X! i! j: E9 u$ l0 M
. W7 e- e# l5 I/ e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y; B! l8 g$ ^9 s■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇 i# Z t( w( ? `
8 r$ m! a Q1 {3 E7 }& e3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.77:88980 t2 e& u) p7 m2 `3 @3 r
. f {( l$ t; g, ?9 H( [: h公仔箱論壇其他有機農墟有機農墟@中環
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& @5 X+ X Y' B4 u5 @6 h逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 公仔箱論壇0 ~( @. l+ ]& y8 t# L
( e1 M& t1 [ O. |- ztvb now,tvbnow,bttvb西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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$ H/ e7 }# P# e■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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