踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.77:8898% |' U7 o' `* Q9 T; L2 S* B
# z' `5 B8 [% z1 @% G* J) A7 t大埔農墟抽驗 公仔箱論壇' E" {% o4 x* r; L5 W3 y$ y# a( Y
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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, q# T9 i$ ]- o: a8 |tvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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9 }5 O/ s6 H: Y# ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z: l6 L# A& j8 t5.39.217.77:8898■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。: \7 Q! o+ R$ s% }# q
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。公仔箱論壇1 K/ h0 F/ M/ d' k
* [( o' `+ |8 d7 m: [* c何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。! a! ^2 Q/ b' M+ J
9 g1 k- M' L% G5 @) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
& @" r: K: H( H開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm公仔箱論壇& f# r) I( B% a
5 e1 S5 S! \/ ~8 i公仔箱論壇a.自用變賣菜
) X. M$ E+ _; n5 H( Q$ \楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤
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+ }* f2 j5 G* X0 }1 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ i& m+ c6 ~$ k( l' L1 w2 y% ?
■楊小姐跟客人交流種植心得。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 C3 g2 @+ z4 S* c9 E1 s7 m
0 N0 u6 y+ A6 {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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8 e3 Q4 I' S# p$ ~; mtvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml8 b" H, r, {3 a
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: `: [! J9 ?% L公仔箱論壇■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
c6 {6 w( X& c1 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) N! z1 S% t, Z8 @
d.有機葡萄酒更香醇, i; B# `1 r( v
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支7 ]/ Z, w( Q. Q/ @& Z
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb, x4 E9 z8 J) M% O% Y, c
! B" o9 D) v( o( J1 \全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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2 J5 Q6 g; A+ E+ U8 L$ v5.39.217.77:8898逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 , R% `+ e- `$ ^: c- R) Z4 q
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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