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. [2 U3 i. {7 B) [tvb now,tvbnow,bttvb軟殼蟹 3隻、紅燈籠椒 80克、紅中椒 80克、脆漿 200毫升、炸蒜粒 30克、薑片 30克、葱段 30克、乾葱 30克、清水 400毫升、日本味鹽適量、雞粉/鹽各少許5.39.217.77:88988 g2 ^; y" @; [0 T! C4 r) O! C& y! K
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e4 w* X" Z/ \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. b- `3 s- W$ H7 g3 x# u
1.將乾葱、葱段、水、薑片、鹽及雞粉拌勻，放入已解凍的軟殼蟹，浸醃 4小時待入味。
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5 B" p+ g/ D+ K& G' s) Z公仔箱論壇2.紅燈籠椒及紅中椒去籽後切細角。tvb now,tvbnow,bttvb; q/ V3 y+ j" t+ t) K Y( }+ N
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3.將已浸好的軟殼蟹，每隻切成四件，用廚紙索乾，沾上薄脆漿後放入熱油，以中火炸至脆身後盛起。1 S+ R- q* A. a) q# u
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4.將油倒出，燒熱原鑊，爆香紅燈籠椒及紅中椒後熄火，放入炸蒜粒、軟殼蟹及味鹽一起炒勻即成。
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4 b. h/ e: ]- p$ d5.39.217.77:8898用油鑊將紅椒爆香之後，記得要熄火才放入炸蒜及味鹽，如果鑊太熱好容易將炸蒜及味鹽燒焦。5.39.217.77:8898" W4 S- Y4 O, x* b7 \4 Q
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發表於 2010-3-25 05:53 AM
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