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! B* g( [1 J, D. [' otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ X/ @: e5 X; {' L) g7 i) Z
杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙+ k# ]7 g7 v$ f
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2 R( ~& `1 r Z! k5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 x' n5 L/ U$ B: e2 Y- S
做法
5 R. Y! p3 N7 n2 @9 Z公仔箱論壇1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。) X9 _3 \, a" n0 R$ R; `
3 @3 \6 J: w. D5.39.217.77:88982.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。
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3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S( i0 a, f1 M: P: N- u3 N
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發表於 2010-3-24 05:52 AM
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