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材料
# I3 T( Z1 X# ^" z2 u5.39.217.77:8898即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許, G0 [; P7 W1 K
& |+ s/ y, g4 J' Z; d# s2 J公仔箱論壇醬料
u( |8 O+ p g4 i8 X5.39.217.77:8898芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" o1 K+ r7 Y( o# S5 W6 o1 q
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做法$ d! I" v, P) }7 b! j( Q
1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。
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2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。
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3.牛油果去皮、起肉、切片。3 V5 a/ ]0 j- |. p
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4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。 公仔箱論壇' I3 i5 O' X; d/ @# |" T
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如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。5.39.217.77:8898# B- S r$ |% j" u# c/ y
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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