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[西式食譜] 豉椒雞柳炒撈麪

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材料, b0 \* b$ p  x* C2 o
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個(切絲)、洋葱 1/4個(切絲)、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒(切碎)、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個0 F) Y5 n0 l' J& b; j" r
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醃料
% X7 R, r4 r6 S- V) A  [5.39.217.77:8898油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙& o+ O3 J. O) p, T  }
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8 r# j2 l# C1 d2 ?% l& X做法
/ N1 w/ d; p  I. m3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切件,加醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 d; I8 L; H3 e; r0 j

8 e% g2 Q0 w$ M3 I) ]. L5 e& ]2 M: Q2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘,用筷子輕輕攪鬆,倒入筲箕隔乾水。
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2 `6 M5 Z; s/ z0 e6 W3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條,以中火半煎炸 3至 ! [0 F7 W# @, d- d
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲,炒約 1分鐘。& R! R4 i8 s4 J+ J7 H( D. j/ E

# n0 z" l6 h1 b# d9 ?8 u/ V( B5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟,下米酒、生抽及生粉水煮勻,鋪在麪上即可。
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