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/ Z6 n; H& @4 {4 v- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
5 n2 h8 d$ c$ y0 B) C, d1 C5 q去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個( j _ Z: ^% d% O
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 N; ?0 j4 [1 P8 \4 @" a( @
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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做法
+ b- m, E( a+ \, J1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
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. G" k; {, A3 s8 W) D) Itvb now,tvbnow,bttvb2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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# {% `( R6 {/ e: m( ]$ a) i! y5.39.217.77:88984分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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0 L! Z9 b3 W3 n) M/ t4 Q( ]8 C! X0 h/ M公仔箱論壇5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ q* A5 `! g/ q& @* G+ k: N0 b. d
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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