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[中式食譜] 炸土佐豆腐


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1 c% p2 |* ?! b( m" d- L公仔箱論壇材料
3 k0 {2 M/ }3 _# N: L木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克
8 n+ l4 m% N: G) i6 B0 }2 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 T) o- g8 M( d0 w& Y$ z/ A9 D) K
調味料5.39.217.77:8898. R, u8 R  E- H( c& c7 i1 u
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法
2 M$ ]8 X2 a, d+ {* K) U公仔箱論壇1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。
& D* h; Q- @# c% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) s& @/ Q# X) M8 H2 T! P
2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。
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8 V; U! O8 z8 B* y$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。公仔箱論壇1 t$ C: N1 E$ d9 v* a

, h) {6 j; {4 m1 c$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。
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