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材料
1 ^& U) s2 G' Z# X& z: ^tvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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' Y7 n2 Y2 d. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇2 O3 m$ E& e0 d2 m/ j9 j
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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+ u' G5 C( n9 @ N' W5 a4 n5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇! H2 @5 Q4 Z4 g# B( i: }; T
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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9 i, |& `4 L7 o( B, l1 l' y! g3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。5.39.217.77:88981 O% @' E* U5 F1 I( Z3 a' f
7 W7 V- D5 X1 m0 y+ N4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 $ V' |" g; d7 |
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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