[西式食譜] 香辣鳳尾蝦

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0 w9 C1 v  F1 q3 ]# V$ w7 \tvb now,tvbnow,bttvb（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb' K5 I8 {# Q- ^2 n: @' f& r6 K* r# ^
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0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。! G( Y) S/ H, S6 V7 i: {2 c& Z! L4 V

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+ L+ k1 S. o$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 g, }8 y  e
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成功！
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. }) ?; b  v' y7 E+ g* x+ g5.39.217.77:8898時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」