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0 v* y' O2 d8 V% O" k0 T( L1 Q [5.39.217.77:8898材料# J! n" a- G0 n: Y
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量5.39.217.77:88984 M/ _7 @9 F6 J( y4 i* J4 J
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* |# ?# G. ~0 R r0 c5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇- L4 w5 n5 @! r+ h: n4 \
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( ?$ N; `- X0 _4 g
; z1 g! q F* K3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# G* z5 c, q5 [ _3 R, [" j1 U
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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6 [ L# k( t" k9 U' w d$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇% c9 F" P8 x' C
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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