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材料公仔箱論壇' j4 k" g' ]/ @8 \; h
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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+ y1 Y# G0 [& t- U) ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 U- O5 M- R3 b3 |4 e( I2 U" @7 b
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。5.39.217.77:8898- r$ V* o' r& Y/ A( W
% r. }( p& Z, e! J/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇9 a" z8 K2 I% U) W f7 ]. W
( b, A4 }: u' n6 J' {! ^ i* B3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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6 D. v% _* Q. ?2 u/ P) f2 ?4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E/ Y0 n9 d# C5 K
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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