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豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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做法公仔箱論壇* u- u2 t9 r% L- M0 L1 Z* J; z
1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。
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, I- z5 l; y5 o$ R. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。5.39.217.77:88980 u! s- {' Z3 ]- `' _ k3 Q& x
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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}3 ~( L$ I8 c' ?$ e! ~9 e豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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發表於 2010-3-18 05:55 AM
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