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: k3 i' E7 f5 t1 X, Z/ {* itvb now,tvbnow,bttvb材料
4 i2 g6 j# f! j, |, |豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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1 [3 ~% [" B- ]# w; j4 ]# J調味料
1 |6 D h5 K0 z: d: c( Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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做法; ^2 t4 e2 d" P! o% C& B, r
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。+ ~# a3 ^+ Q5 z( B
* c; f j3 L9 y6 C4 s# l$ A5.39.217.77:88983.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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