[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗

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材料 公仔箱論壇- \! D. X8 O6 P$ K; v7 c% k% s
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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  _* M1 p8 e/ l% o做法
# Y! f0 R  k8 C$ S% ~; mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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  C2 S  z2 O. B4 C1 J3 L公仔箱論壇2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。5.39.217.77:8898/ O0 X* T4 n% a! D- E8 f
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。: r) V& {& k) r
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 @; M0 v9 C& L