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7 ]' ~6 m" p4 ]5 Y, a公仔箱論壇材料
6 G5 b. @, V8 S$ I7 @% w- d5.39.217.77:8898墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb* f0 h% y! J; n, x; a s
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做法
, R. }, [3 d# j% z+ i, Q公仔箱論壇1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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* b$ s" }- V0 a1 R$ B) `tvb now,tvbnow,bttvb2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。8 e0 {: `3 C7 O# K9 w3 T! r
4 h( W8 u) }, m4 Q2 ?5.39.217.77:88983.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。; g8 `1 a8 {3 N# J3 T- l
# F. j6 n0 `5 g" ?' `- J5.39.217.77:88984.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。公仔箱論壇- n8 N8 j, @# O. f Z3 k
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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