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[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯


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" z/ I+ W5 Z! t7 g! n) G$ D& q5.39.217.77:8898材料; r  i8 g) Z  n: N% ?, F
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克(已浸)、冬菇 10隻(浸軟切片)、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量公仔箱論壇% X( j: b# D& @8 h% G5 O
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做法
7 r! l* ~8 ~' u3 W: stvb now,tvbnow,bttvb1.肉排放入適量滾水,用大火汆水後盛起。
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5 C7 S, M+ o/ G8 \4 v' s2.用濕布抹勻昆布,放入 500毫升滾水中,再加冬菇蒂,用大火煲 20分鐘。
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9 l) d2 e  S7 L; U0 i5.39.217.77:88983.將昆布及冬菇蒂隔走,放入肉排、黃豆、冬菇及薑片,轉中火煲 20分鐘,再加入新鮮海帶,並將薑片取走,用大火煲至滾起,放鹽調味即可。
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