[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯

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材料5 r* o# f# }1 m9 y4 ^
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量
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做法3 Q! E; W" i$ c/ V
1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。. \! f* H& L, t! A3 Z; R: D0 t

- g) x3 H+ a. h1 o( W0 T公仔箱論壇2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。& M( o) a4 K/ x: Z
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。5 y" r3 L% D1 \" H
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