[中式食譜] 三文魚蛋卷

nt1972

公仔箱論壇5 G- P8 _# l9 |: H3 G

( F- e) ^. @* s( T9 o' k公仔箱論壇材料
& g+ j) [+ A- Y5 g6 [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
- x$ Y" ]9 R  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) B% v2 p! {% x( A1 T$ N

+ u9 ?* Y# B5 p" L6 h做法2 k8 Y4 z* ?2 E- Y& {* A2 _3 S
1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。公仔箱論壇# H1 [! w  O3 @9 }

. F; A: ~; z. w) g公仔箱論壇2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 X* W# `0 I" ~# f; }

) I& g! t2 n. \1 q3 H5.39.217.77:88983.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. `, `  V' `7 l% Q  X, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 T8 R* m, e% M1 g: k
4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。
( H4 X' m' D2 U7 z公仔箱論壇5.39.217.77:8898, K2 w0 m2 U& L( q: p

7 L9 n9 A: n: B公仔箱論壇蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。