[中式食譜] 三文魚蛋卷

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材料
) x+ p7 [' N, y% y公仔箱論壇三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
+ o" u, z, c& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 a9 o5 D7 `& p" X* t3 `

  U& B$ `+ h) o) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 F* R9 U5 N  m) U, ~5.39.217.77:88981.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。
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1 b  q+ V# H  w9 {4 {- f3 r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。, R" e, D9 O0 |; O: H; d
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3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。1 \& u! Y6 K6 {% q

: Y/ V. m: @( B+ A/ k* J3 p5.39.217.77:88984.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。5.39.217.77:8898/ [  E  d2 L' p. _6 n

7 d# W, i6 l( J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 i( n' V0 W- s
蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。