[中式食譜] 榨菜肉絲春卷

nt1972

& [, _: |' ^& |# u" W
5 _# S+ q" W+ i. g0 T! X材料  U. {* f. [% R! ^" b% x" d
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克' Z7 ^. Z# P) {3 v" [

+ [& a6 P; h. A0 |$ V7 D5.39.217.77:8898粉漿料
# k5 n* V0 e% N7 H3 I麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙公仔箱論壇2 y% _+ d9 f! z, l5 l) H

, Z/ B! I# }1 l% Ktvb now,tvbnow,bttvb# o2 U. u2 A# S) j& s
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ P. q# C4 r; R
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
- y% u& G/ G' Z9 D, V5.39.217.77:8898
( H2 c2 G- D# y5 ]# Z8 }公仔箱論壇2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。公仔箱論壇- P: f. a& I# }1 Q& R# D  @7 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% L$ e: i) B
3.麪粉加入水拌勻成粉漿。5.39.217.77:88989 e5 `* T) u! P' [- w- ]) ]5 }
公仔箱論壇3 s( p+ B9 @1 ?
4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。tvb now,tvbnow,bttvb# X2 F# |" a" \) B% J; x/ \
2 V# n; \* ~. P9 g4 Q* m! A
5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
* T- a) ?" u; t+ f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 D3 T1 o& v, k; k+ D2 _( l
! t2 k3 b9 N$ b+ N! Q4 K

/ v7 t; b( q4 P" ~5 U公仔箱論壇