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材料5.39.217.77:88981 Q, L0 @' ~, B8 ?
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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) d9 ?2 ?' e/ k6 W7 p" Ktvb now,tvbnow,bttvb粉漿料
$ `5 N e9 I1 a( F% o) V0 @/ M麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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做法
! H r; Y- v P4 g3 {: m% V- }. f1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。! A+ R/ U$ w: t" c7 m6 w
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。5.39.217.77:8898: J- l6 N% j* B/ y. Y1 e- ^ v, w) g
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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