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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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9 S/ l2 o5 C3 S: q0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐肉 1罐( 397克)
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番茄蛋花汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! T5 }4 s$ V0 N5 o% j1 \
番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法
$ R0 L: V+ W) s, N& q/ u公仔箱論壇1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* c& @8 D, J9 i4 N

& L+ ]& O" ~: L+ V3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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. k& q% v/ R6 g" C9 A) [% l公仔箱論壇4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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