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材料
! `- U" ?, {( d" C魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量9 q2 F/ m# {" i0 i# W% c5 J# {# `
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1 j) V, p) P, X7 | D& C3 p& f+ `做法
4 J" m+ w" n) T6 `$ {公仔箱論壇1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 5.39.217.77:88983 }3 x* v% \3 Y, }5 U* q
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發表於 2010-3-13 06:42 AM
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