[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料
$ X( A7 n/ `: O; n! t9 o. f5 `魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量4 C6 M3 N$ K/ a- U3 z2 d

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做法
; c0 `8 m) x( a5.39.217.77:88981.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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+ B5 {) A5 J+ N# ?# F公仔箱論壇2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# p( C8 D' N+ o$ N$ L# J* S
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。
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