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; [, E5 W- w6 \8 W5.39.217.77:8898材料
7 K9 h: S% r$ `% y. R& A' r& t$ D5.39.217.77:8898和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量公仔箱論壇4 t) a6 u/ q& Y5 q
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調味料
8 w; L0 n7 F/ z) J ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許
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做法
3 h& P) O3 W) U) I ?! v5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M' i4 C! }7 j( l/ T
. M& l) {5 O$ m$ S" q& _tvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! t8 m- r1 N: }9 [
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, r% b, Y) K4 O/ B+ ^+ c" B- _5.39.217.77:8898和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。7 A; x1 w- D: m, e$ V. Q! n
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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