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材料
6 }2 ~ l7 R! R公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量5.39.217.77:88986 {: W5 }- ~$ E5 L, J' u6 z
- O; s' P' G: R/ K2 o( [6 L公仔箱論壇調味料
# Z# }, m. D+ `1 B1 O, k2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許
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做法; o. f" ]9 z" s) v5 Q( e8 J
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ m" Z0 X3 X W3 L0 @
- y8 Z9 @: ^9 I2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。5.39.217.77:88987 x _- Q' {$ ]- g% k M6 [8 V
, r' m% W: c3 ~4 n" K. O* f公仔箱論壇3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。/ g6 g2 p8 _- w, _/ `- S4 q
: {; \3 t: i$ o( {" s, W4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。2 E: k! {$ k# x Y
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( Q% a2 V' F6 I公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇+ ]" c/ w8 }( c/ E+ }
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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