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材料tvb now,tvbnow,bttvb) q% {- F( B" E1 \" D
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許% r7 O0 w5 Z7 G7 O! ]/ N
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做法
* {, Y% z( \& e* o* @& j( A公仔箱論壇1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 b$ W1 h2 v' ^) P: p% i+ a$ a
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。! V z2 x$ j; I9 b' O
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。tvb now,tvbnow,bttvb C" t# A9 |! \) M! h
; H u+ L, p5 z( H8 z4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。0 w; v0 I6 t, k2 U' E
' M# X( c) m2 P; s$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 s; a' y; A* V, I _# z( ttvb now,tvbnow,bttvb也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- U, ?+ g2 Q6 o0 N
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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