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/ T( f; @% r: x+ j- B8 k5 ]' h4 s材料tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 q- X- Q$ {- r
米粉 250克(浸軟)、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克(蒸熟)、蛋 3隻、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ o9 i( H! K9 p' w# d8 K# I
1.將 2隻蛋拂勻,倒入米粉中拌勻。" ?. t" f6 J0 L$ n7 u' l5 R
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2.煲滾水下鹽,將銀芽汆水後盛起。
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$ C- g: n, u8 x$ q$ f3 x3.開中火燒熱鑊下油,下 1隻蛋漿炒至八成熟後,加入( 1),不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻,再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟,最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽,味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 V; l* a( G7 [2 Q
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