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3 k$ m* h& o, V. L7 `4 d* A5.39.217.77:8898材料
+ p# }/ s, @4 g1 V+ w. Y9 j5.39.217.77:8898米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許: V( v! O; F c( v& F# ~
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0 ?3 H/ S& X# A1 Z& I+ @( j% i6 ~* J# m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 B$ [' D/ e, F& u0 i+ Q
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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: W) l; \' R* a" T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
" K% j# A6 j3 e9 h+ J7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* E3 D" q7 t3 |4 r1 c
4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 ^7 ]: K0 R
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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