2 Z+ {8 E4 k! w. ~. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- q: \0 h* _* U1 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb# Q- q( j+ C( X+ p8 c q
腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙
; M: T$ h1 [+ q, i4 G
4 @, W8 X. h9 V: n& n& z t' O5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' f- y% j9 _. |
雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許
2 h' J9 a+ E; ^- \1 t& D% _tvb now,tvbnow,bttvb
' l5 s' {! N4 R7 x7 y8 K( a3 ~5.39.217.77:8898
4 @* _! e0 b% ?; [, M, }7 r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 O. S: W' `2 V& I' `" B" E# Q
1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。4 E' |" o% N; s8 q1 ~
1 @- f$ B5 c: L1 {) {! [2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。公仔箱論壇% n* H8 G. b1 V5 v0 b: r5 @
2 Q) b" U0 v/ ~* R: l$ t9 N/ v: q3.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。
; l2 K/ F# {" z公仔箱論壇公仔箱論壇 o9 f, J! d, q8 s/ i" _/ c
4.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 i3 G2 t/ X3 f# ]. f4 o
P: o3 B$ S9 m( y& j K5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。
5 _+ u, N7 A/ e0 G% A8 @1 A7 W1 P4 G, B- p
1 m# i5 _5 |) q \5.39.217.77:8898公仔箱論壇" G- M3 x8 j9 R. r; v3 O
 5.39.217.77:88983 ^0 J( W8 c3 {4 c
公仔箱論壇 Q. Q7 }1 H9 p, R+ H
5 B" t$ `, j, w4 E& d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。 5.39.217.77:8898- l" v [. _% \- W4 Z- U
|
發表於 2010-3-11 05:56 AM
| 